
Non so a voi, ma a me la parola aroma artificiale mi fa un certo effetto. Soprattutto se accostata allo stomachino dei miei figli. Eppure sembra che per molti prodotti alimentari non ci sia scelta.
Se infatti gli aromi naturali sono ottenuti attraverso diversi procedimenti (tra cui la distillazione e l'estrazione con solventi) da ingredienti naturali (ad esempio l'essenza di limone estratta dalla scorza degli agrumi), a quelli...